So gibt es außer den „Michelin stars“ die „Feinschmecker points“ – „GaultMillau Points“ – „Gusto pans“ – „Schlemmer Atlas spoon“ sowie die „Varta startrip“. Grundsätzlich kommt der Gourmetküche immer größere Bedeutung zu da dort frische Zutaten qualitativ hochwertig verarbeitet werden.

Gerade im Zeitalter der Gentechnik, der Konservierungsstoffe und auch der Lebensmittelskandale legen die Verbraucher auch bei einem Restaurantbesuch großen Wert auf das Angebot von „unverfälschten“ Speisen. Da die Sterne jährlich neu vergeben werden, unterliegen die Ranglisten einer permanenten Aktualisierung. Wer die aktuelle Rangliste der Sterneköche einsehen möchte, kann dies z.B. unter: http://www.restaurant-ranglisten.de/sternekoeche/index.html