Schaumweine

Als Schaumweine- wegen des Gehlates an perlendem Kohlendoxidgas- gelten Champagner, Sekt, Cava, Prosecco, Perlwein.

Nicht ausgegorener Wein

Wein, der noch während der Gärungsphase getrunken wird, ist als Neuer Wein, Federweißer, Sauser, Sturm und anderen Bezeichnungen im Handel.