Die Qualitätsmerkmale hierfür werden festgelegt von: Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA). Die Bewertungsmaßstäbe lassen sich Europaweit inzwischen vergleichen, grundsätzlich gibt es jedoch keine übergreifenden Merkmale. Lediglich das Merkmal 1 Stern = einfaches Hotel; 5 Sterne = luxuriös trifft überall zu. Dementsprechend kann man auch sein im Ausland gebuchtes Domizil grob einschätzen.

Begriff & Geschichte

Das Wort Hotel mit seiner bis heute gültigen Bedeutung kommt aus dem Französischen von den Begriffen hostel, später hospitale im Sinne von Beherbergungsstätten. Die erste Übernachtungsmöglichkeit mit diesem Namen wurde, lt. Überlieferungen, am 25.01.1774 von David Low in London eröffnet.